Jei esate verslininkas, kuris nori maksimaliai išnaudoti savo energiją ir išvengti ankstyvos mirties sveikai maitindamasis, yra daug painių patarimų. Be daugybės madingų, tačiau prieštaringų dietų, faktinių mokslininkų gairės reguliariai keičiasi.
kokios ūgio Stephanie Ruhle
Vienus metus riebalai jus nužudys, kiti cukrus yra visuomenės priešas numeris vienas. Ar žuvis puikiai tinka jums ar gyvsidabrio nėriniai nuodai ? Ir nors visi sutinka, kad gausus gėrimas yra nesveikas, ar taurė ar dvi vyno per dieną daro gera ar blogi dalykai tavo sveikatai ?
Atsižvelgiant į nuolat besikeičiančius atsakymus į tokius klausimus, kyla pagunda mesti rankas ir nepaisyti visko, išskyrus pačius svarbiausius patarimus mitybos klausimais. Jei niekas nežino nieko, kas tik greitas maistas yra blogas, tuomet jūs taip pat galite leisti savo instinktams (ir skonio receptoriams) vadovauti.
Bet pagal tyrimų apžvalga paskelbta neseniai Amerikos kardiologijos koledžo leidinys , mokslas iš tikrųjų žino kažką galutinio apie tai, ką turėtumėte valgyti. Diskusijos apie tam tikrus maisto produktus gali tęstis amžinai, tačiau kardiologas Jamesas O'Keefe'as ir jo bendraautoriai tvirtina, kad mokslas siaurina idealią bendrą žmonių mitybą.
Tavo močiutė jau tau pasakė
Tikriausiai nenustebsite sužinojęs, kad sveikiausia mityba pasaulyje nėra kažkoks ekstremalus planas, pagal kurį pašalinsite visas maistinių medžiagų kategorijas, tokias kaip riebalai ar angliavandeniai. Žmonių reakcijos į šias dietas labai skiriasi atsižvelgiant į genetiką ir kitus veiksnius, todėl jas sunku visiems rekomenduoti (ir paaiškinama, kodėl jos sukelia nesibaigiančias diskusijas). Jų taip pat sunku laikytis ilgalaikėje perspektyvoje.
Remiantis kaupiamais įrodymais, maistas, kuris išlieka sveikas, yra ... būgno ritinys, prašau ... tiksliai tai, ko tikėjotės: dieta, kurioje yra daug neskaldytų grūdų, daržovių, ankštinių daržovių, žuvies ir mažai perdirbto maisto ir raudona mėsa. Išgalvotas šio valgymo būdo terminas yra pesko ir Viduržemio jūros regiono dieta, tačiau tai galima tiesiog pavadinti dieta, kurią jau turbūt rekomendavote sveiku protu (ir savo močiute).
Čia pateikiamas išsamesnis dietos aprašymas nurašymas „Elemental“ kalba : „Augalinis maistas - daržovės, vaisiai, ankštiniai augalai, riešutai, sėklos ir sveiki grūdai yra dietos pagrindas. Riebi žuvis ir kitos jūros gėrybių rūšys, taip pat „neribota“ aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus pagalba, suapvalina pagrindinius plano komponentus. Kuklus pieno produktų, paukštienos ir kiaušinių padėjimas yra leidžiamas, o raudonos mėsos reikia valgyti saikingai arba jos vengti. Mažas ar vidutinis alkoholio kiekis - geriausia raudonas vynas - yra priimtinas, tačiau pirmenybė teikiama vandeniui, kavai ir arbatai “.
Antrasis pasaulyje sveikiausios dietos ramstis
Nors tai vargu ar žemę griaunantis patarimas (jis iš esmės atspindi maisto rašytojo Michaelo Pollano garsusis diktumas : „Valgyk maistą, daugiausia augalus, ne per daug“), tyrimas siūlo vieną posūkį. Jei siekiate maksimalaus sveikatos lygio, poruokite pesko ir Viduržemio jūros regiono dietą su švelnia nevalgymo forma, vadinamu riboto laiko valgymu, kai valgote tik per aštuonių iki 12 valandų langą.
„Laiko ribotas valgymas yra puikus būdas sumažinti bendrą kalorijų kiekį, taip pat uždegimą ir hormonus sugrąžinti į sveiką ribą“, - sako O'Keefe.
Daugybė kitų mokslininkų ir įkūrėjų, tokių kaip Jackas Dorsey, taip pat rekomenduoja šią idėją naujausi, griežti tyrimai kėlė abejonių dėl kai kurių šių privalumų. Kad ir kokios būtų detalės, nesiekdamas traškučių dubenėlio 10 val. yra laimėjimas sveikatai, todėl jei norite maksimaliai padidinti savo sveikatą, galvokite ne tik apie tai, ką valgote, bet ir tada, kai valgote.
Kartu paimkite šiuos du sveikos mitybos ramsčius - Viduržemio jūros regiono dietą ir periodišką pasninką - ir galbūt jūs tiesiog nusileidote sveikiausiam pasaulio valgymo būdui. Perėjimas prie šio požiūrio yra viena didžiausių investicijų į jūsų gerovę, kurią galite padaryti.
'Mes turime daug pirmojo lygio mokslinių įrodymų, rodančių, kad tai iš tikrųjų daro įtaką jūsų širdies ir kraujagyslių sveikatai, mirtingumui dėl visų priežasčių, siekiant užkirsti kelią demencijai, užkirsti kelią diabetui ir palaikyti sveiką svorį'. O'Keefe'as sakė CBS .
