Teniso kortas Gruzijoje buvo mažai tikėtina vieta olandei ir vokietei susitikti. Tačiau tikrai ten Kristelas de Grootas ir Michaelas Kuechas pirmą kartą susidūrė, o Valdostos valstybinio universiteto studentai. Netrukus kolegijos tenisininkai tapo pora.
Po trejų su puse metų, būdamas 24 metų, Kuechas sužinojo, kad serga sėklidžių vėžiu. Kai chemoterapija kasdien vartojo energijos lygį, de Grootas stengėsi matyti jį kenčiantį. Štai tada jos viduje esantis sveikatingumo maisto guru pradėjo veikti. Padedama tetos, ortomolekulinės mitybos specialistės, kuri specializuojasi maisto papildų srityje, ji savo virtuvėje iškasė įvairius maišelius su vitaminais turtingais „super grūdeliais“ ir pradėjo griežtą valymo kokteilį Kuechui. Ir iš tikrųjų jis pradėjo jaustis geriau - budresnis ir energingesnis, sako de Groot, kuriam dabar 28 metai.
'Mišiniai padėjo jam atkurti imunitetą, energijos lygį ir bendrą sveikatą baigus chemoterapiją', - sako ji.
Tai, kas tada buvo tik „slaphash“ režimas, 2015 m. Taptų „Your Super“, Venecijoje, Kalifornijoje įsikūrusia tiesioginių vartotojams skirtų supermaisto papildų kompanija, gaminančia augalinės kilmės miltelius ir tiekiančia juos sveikai besimokantiems valgytojams visame pasaulyje. „De Groot“ neatskleis pajamų, tačiau bendrovė teigia pardavusi daugiau nei 500 000 miltelių talpyklų, kurių kaina prasideda nuo 29,90 USD. Jis taip pat pritraukė 7,1 milijono dolerių finansavimą iš „PowerPlant Ventures“, augimo nuosavo kapitalo fondo Manheteno paplūdimyje, Kalifornijoje, kartu su pradinio etapo finansuotojais „Döhler Ventures“ ir 500 startuolių.
Kiekvienas mišinys, kurį galima paversti kokteiliu arba pabarstyti ant patiekalų, yra pritaikytas konkrečiai naudai sveikatai. Yra „Super Green“ mišinys, kuris žada stiprinti imunitetą. „Forever Beautiful“ siekia išgauti sveiką odą, o „Skinny Protein“ mišinys skirtas tiems, kurie nori priaugti sveiko svorio.
kokios ūgio Sarah Spain
Tarp ingredientų yra visur esančių sveikų maisto produktų, tokių kaip matcha ir chia sėklos. Kiti mažiau žinomi vakariečiams. Yra maca, senovės Peru šaknis; baobabas - afrikietiškas į kokosus panašus vaisius, bet su sausu vidumi; ir moringa, liesos išvaizdos Indijos augalas. Nors tūkstančius metų tai buvo pagrindinė jų gimtojo krašto dalis, de Groot sako, kad jie tik neseniai buvo pristatyti Amerikos ir Europos rinkose kaip maistinių medžiagų turintys „supermaistai“.
Pasak „Your Super“ ir daugelio kitų jais prekiaujančių bendrovių, tokie supermaistai gali pasigirti sveikata, nes juose dažnai yra vitaminų ir antioksidantų. Tai tariamai gali padėti išvengti vėžio ir kitų lėtinių ligų, nors Maisto ir vaistų administracija aiškiai priešinasi šiems teiginiams. Nepaisant to, pastaraisiais metais šie produktai populiarėja. Pasaulinė rinkos tyrimų įmonė „Mintel“ nustatė, kad maisto produktų ir gėrimų produktų skaičius, išaugęs 202 proc., Padidėjo supermaisto erdvė tarp 2011 ir 2015 m.
Supermaistas nėra tik mada, sako Danas Gluckas, „PowerPlant Ventures“ vadovaujantis partneris. „PowerPlant“ sausio mėn. Vedė paskutinį A serijos investicijų etapą, investuodama 5 mln. USD kartu su Vokietijos įmone „Döhler Ventures“. Jo teigimu, vartotojai vis labiau nori pereiti prie sveikesnių dietų, o papildai yra tik viena jos dalis. „PowerPlant“ paprastai domina „į augalus orientuotos įmonės“, kurios iš maisto sistemos pašalina gyvūninius baltymus ir pieno produktus, kurie, anot rizikos įmonės, yra „sugadinti, neefektyvūs ir nežmoniški“.
„Manome, kad šiuo metu esame tik ledkalnio viršūnėje“, - sako Gluckas. „Mes esame ankstyvoje didžiosios maisto revoliucijos pradžioje.“
Žinoma, „Your Super“ yra tik vienas iš daugelio maisto papildų, kurie bando užsitikrinti švaraus valgymo tendencijas. Yra „Amazing Grass“ ir „Nested Naturals“. Taip pat yra Amandos Chantal Bacon mėnulio sultys, Goopo patvirtintas įvairių papildomų miltelių tiekėjas, kuris Gwyneth Paltrow laiko ankstyvuoju akolitu.
Kelly Lynch vyras Mitch Glazer
Be to, kad tenka kovoti su stipria konkurencija, bet kuri šioje erdvėje esanti įmonė susiduria su rizika, jei ekonominiai pokyčiai paskatins nuosmukį, nes supermaisto produktai ir jų pobūdis greičiausiai bus pirmieji. Šie maisto produktai, kuriuose gausu maistinių medžiagų, laikomi „savo nuožiūra“, - sako Gluckas, paklaustas apie galimą priešpriešą, su kuria susiduria įmonė.
Mike White grynoji vertė 2018 m
Jedas Fahey rizikavo kitu būdu: „Ar mums jų reikia? Tikrai ne. Ar jie bus mums naudingi? Po velnių, taip “. Fahey yra mitybos biochemikas, kurio specializacija yra augalų chemija, ir Johns Hopkinso universiteto docentas.
Tačiau žmonėms, kuriems reikia pritaikyti mitybą dėl sveikatos, supermaistas tampa daug svarbesnis - kaip ir Kuechui jo sveikimo metu. „Žmonių, kuriems reikia labai modifikuoti savo mitybą, pogrupiui tikriausiai gerai tinka kažkas panašaus į tai“, - sako Fahey. - Jis kilęs iš labai šventos ir šventos vietos.
De Groot sako, kad ji ir Kuechas, kurie jau šešerius metus neserga vėžiu, vis dar kasdien vartoja mažiausiai penkias porcijas savo pačių papildų mišinių, kokteilių, avižinių dribsnių ir naminių užkandžių, tokių kaip humusas ir spragėsiai.
„Niekas manęs labiau nedžiugina, nei dalintis tuo, kad sveika gyvensena nėra tokia sudėtinga“, - sako de Groot. „Jūsų superas vadovauja judėjimui, švietdamas žmones, kokie gali būti supermaistai“.
IŠTIRKITE DAUGIAU kylančių žvaigždžių ĮMONIŲ
Stačiakampis
