Nedaugelis žmonių atidžiau pažvelgė į tai, kaip Covid-19 pandemija pakėlė restoranų pramonę, nei Davidas Changas. Restoranų verslo „Momofuku Group“ ir pramogų grupės „Majordomo Media“ įkūrėjui Changui teko laikinai uždaryti visus savo restoranus visame pasaulyje.
kiek metų yra Terri Clark kantri dainininkė
Dabar Čanas galvoja apie pramonės ateitį ir tai, ką reikia pakeisti, kad verslo savininkai būtų pasirengę netikėtai. „Negalime sau leisti būti tokiems pažeidžiamiems ir trapiems esant kitokiai sunkiai situacijai“, - sakė jis Inc. 5000 vizijos konferencija ketvirtadienį. „Tikriausiai bus dar viena pandemija ar aplinkos nelaimė, ir mes turime būti geriau pasirengę“.
Be kitų savo sumanymų, šiemet Changas pristatė naujausią savo „Netflix“ šou sezoną Bjaurusis skanus ir paskelbė Niujorko laikas perkamiausias memuaras Valgyk persiką , kuriame jis susipažįsta su savo santykiais su tėvais ir kovomis su psichinėmis ligomis. Štai keletas naudingiausių Chango įžvalgų, kaip išgyventi blogiausius laikus.
1. Visada galite pralenkti kelią į viršų.
Kai Changas pradėjo savo veiklą, jis prisipažino, kad jis nebuvo geriausias virėjų. Tačiau jo patirtis kulinarijos mokykloje išmokė dviejų dalykų: kad ten yra talentingesnių už jį žmonių ir kad jis iš esmės galėtų juos pralenkti. Taigi, užuot pasikliavęs tik talentu, Changas ėmėsi sunkaus darbo mąstymo ir naktimis praleido kapodamas ingredientus prie televizoriaus, tobulindamas savo amatą. „Aš žinojau, kad kas nors išeitų iš darbo prieš man metant“, - prisiminė jis.
Būtent šis pasiryžimas galiausiai paskatino jį pasisekti, nes stebėdamas, kaip jis gerėja, jis suteikė pasitikėjimo savimi judėti pirmyn. Tai taip pat padėjo išgelbėti jį nuo depresijos. „Turėjau apčiuopiamą fizinį tikslą, dėl kurio manęs nebuvo gaila savęs“, - sakė Changas. 'Momofuku yra susipynęs su mano psichine sveikata'.
2. Susitelkite į ateitį ir sutvarkykite tai, kas buvo negerai praeityje.
Nors lengva palinkėti, kad pasaulis galėtų grįžti į ankstesnį kelią prieš tai, kai pandemija privertė uždaryti daugumą restoranų, Chang sakė, kad to nebus, o laikas judėti toliau. „Klausimas, kurį turėtume sau užduoti, yra toks:„ Ar iš tikrųjų tai taip gerai veikė? “Jis pažymėjo, kad maisto kainos buvo iškraipytos daugelį metų ir kad niekada nebuvo taip sunku gauti paskolą verslo atidarymui. Jei verslo savininkai nori judėti į priekį, jis paragino juos skirti šiek tiek laiko ir plačiau pagalvoti apie pagrindines pramonės problemas.
kokio ūgio yra Alisa Mari
3. Patikrinkite save.
Viena iš pagrindinių lyderystės problemų, su kuriomis Chang susidūrė, yra per daug pasakyta. Jis lygino save su mažu vaiku, kuris visiems sako, kad jie „kvepia“, kai iš tikrųjų jis buvo pats dvokiantis vaikas. Jis teigė, kad prireikė brandos metų, kad suprastų, jog vien todėl, kad žino atsakymą į problemą, dar nereiškia, kad jam reikia dalintis su visais.
Didelę savo vadovavimo sėkmę Changas paskyrė vadovaujančiam treneriui Maršalas Goldsmithas , su kuriuo jis dirbo pastaruosius aštuonerius metus. Daugelį metų Changas stengėsi priimti sprendimus, nes buvo atsparus augimui ir pokyčiams kaip lyderis. „Tie patys dalykai, dėl kurių man pasisekė, - sakė jis apie savo užsispyrimą, - pradėjo kenkti sau ir įmonei“.
„Inc. 5000 Vision“ konferencijoje dabar galima įsigyti nemokamus pagrindinio etapo leidimus. Spustelėkite čia reikalauti savo.
